Als Cheese Technologist ben je gefocust op de product- en procesontwikkeling van onze Leerdammer kaas.

Wat ga je doen?

Als Cheese Technologist bij Royal Lactalis Leerdammer werk je in een Developmentteam met kaastechnologen, verpakkingstechnologen en met de collega's van onze Pilot Plant. Als team innoveren en renoveren we onze Leerdammer producten en de bijbehorende verpakkingen. Waar de plannen voor innovatie en renovatie vandaan komen is verschillend. Bijvoorbeeld uit de marktonderzoeken van de Lactalis Business Units in de diverse landen, vanuit onze nationale en/of internationale duurzaamheidsdoelstellingen of uit onze eigen ideeënkoker, gevormd door wat we zien en waar we in geloven. Eén ding is zeker: we zijn altijd alert op waar het beter, efficiënter of vernieuwender kan.

Als Cheese Technologist ben je vooral gefocust op de product- en procesontwikkeling van onze Leerdammer kaas. Dat kan gaan om de smaak, de kwaliteit, een optimalisatie van het proces, kostenbesparing of een nieuwe toepassing van het product. Ideeën of verzoeken werk je uit op papier en proeven doe je in onze Pilot Plant. Je koppelt je bevindingen terug aan de aanvrager, je analyseert de risico's en berekent de kostprijs. Heb je een go, dan leid je het projectteam en schaal je de proeven op naar de fabriek in Schoonrewoerd of Dalfsen. Deze proeven initieer en coördineer je zelf. Je bereidt consumentenonderzoek voor en bent verantwoordelijk voor de validatie van het nieuwe of verbeterde product. Je maakt en onderhoudt productspecificaties om de productkwaliteit en nauwkeurige prijsstelling te waarborgen. Heb je het product overgedragen aan productie, dan blijf je het nog een tijdje volgen.

In deze functie werk je samen met het centrale marketingteam in Frankrijk, met de lokale marketingteams in de landen, met onze productieafdelingen in Nederland, met de afdeling Kwaliteit, Inkoop, Supply Chain en met externe partijen. Het R&D team is gevestigd in Schoonrewoerd. Afhankelijk van de projecten zul je ook gedeeltelijk in Dalfsen werkzaam zijn.

Jouw profiel

Om in aanmerking te komen voor deze functie, heb je dit in huis:

• Een opleiding HBO Levensmiddelentechnologie.
• Ervaring als Levensmiddelentechnoloog, bij voorkeur enige ervaring met kaas
• Ervaring met werken in een multidisciplinaire en internationale omgeving.
• Sterke projectmanagementvaardigheden
• Je bent analytisch, nieuwsgierig en creatief en je hebt een 'Gewoon Doen' mentaliteit
• Je voelt je thuis in de fabriek
• Documentatie schrijven gaat je goed af.
• Goede communicatieve- en samenwerkingsvaardigheden.
• Je spreekt en schrijft Nederlands en Engels (Frans is een pre)

Wij bieden

• Als collega in het Developmentteam kun je rekenen op de samenwerking met professionals die zowel werken vanuit analyse en onderzoek, als vanuit de mentaliteit 'Gewoon Doen'.
• Een team dat successen, maar ook fouten deelt. Door te delen ontstaat er altijd iets nieuws; een nieuw inzicht of een nieuw idee.
• Als nieuwe collega krijg je alle ruimte om je weg te vinden in onze organisatie, zowel nationaal als internationaal.
• Opleidingen, ontwikkelen en een actieve carrièrebegeleiding zijn de speerpunten van ons personeelsbeleid.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden: premievrijpensioen, eindejaarsuitkering, 256 vakantie-uren (bij fulltime dienstverband)